Intéressé par l'enseigne Poivre & Miel ?

Poivre & Miel

Présentation de l'enseigne

Poivre & Miel, épicerie fine et gourmande

Nouvelle franchise dans le secteur de l’épicerie qualitative, Poivre & Miel propose une gamme de produits couvrant tout l’univers du bien-être gustatif : de l’huile d’olive au thé en passant par les chocolats et confiseries, les terrines et produits d’apéritifs. L’offre comprend également une cave, des articles d’arts de la table et un salon de thé.

Le concept développé sur une grande surface de vente présente l’avantage d’être structuré en univers distincts. Le client est amené à parcourir le magasin à la découverte de nouveautés et produits originaux dans un décor chaleureux et convivial.

Les maîtres mots de l’enseigne : le partage, la générosité et le plaisir. C’est un métier d’autrefois revisité aux goûts du jour et suivant les tendances du moment. L’accueil client et le service sont des points essentiels pour faire de ce magasin un lieu incontournable en centre-ville pour se faire plaisir ou faire plaisir à ses proches. La majorité des achats sont des cadeaux, le concept du magasin est essentiellement tourné pour faire plaisir aux clients et leur mettre l’eau à la bouche. Chaque client repart avec un cadeau unique qu’il a personnalisé, le tout mis en évidence dans une « composition Poivre & Miel ».

2005

Création et ouverture de la première épicerie Poivre & Miel à Bressuire (79) sur 50 m2. L’offre Produits est essentiellement tournée vers les produits d’épicerie et les articles de décoration.

2006-2012

Développement de l’activité et précision sur l’offre : la partie décoration est laissée de côté pour se focaliser sur les produits d’épicerie uniquement. La notoriété du magasin est telle que la surface de vente est agrandie à 75m2.

2013

Déménagement du magasin sur une surface de 300 m2 au sein de la même ville de Bressuire. Cette nouvelle superficie permet d’étoffer l’offre produits et d’en proposer une gamme plus large. Un salon de thé est également installé au sein du magasin pour profiter pleinement des gourmandises et boissons chaudes proposées à la vente.

2016

Après avoir expérimenté le concept pendant 3 ans, Corinne Brosseau dirigeante du magasin, valide sa volonté de développer son activité par la franchise. Une année de travail sera nécessaire pour préparer le développement du concept et formaliser l’ensemble des outils.

2017

Début de la communication nationale pour le recrutement de franchisés et création d’un site internet intégrant la présentation de l’enseigne et les conditions pour devenir franchisé.

AUJOURD'HUI

Atouts

Ses atouts :

Un concept unique d’épicerie sur près de 200m2 de surface de vente regroupant tous les univers de l’épicerie traditionnelle dans un décor travaillé en espaces où riment convivialité et chaleur. 10 années d’expérience complètent ce tableau pour proposer un catalogue de produits originaux et unique. Une vraie passion pour ce métier pousse les dirigeants à accompagner très étroitement les futurs franchisés dans leur réussite.

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Nos conseils :

Vous êtes animé par la passion culinaire et doté d’excellentes qualités commerciales, vous souhaitez rejoindre un jeune réseau dans lequel vous serez acteur du développement ? Le sens du partage, la convivialité et la générosité sont des traits de caractère que vous développez ? Alors tentez l’aventure Poivre & Miel et devenez un acteur incontournable de votre centre-ville.

Nos missions

Nos missions :

Poivre & Miel a fait confiance au cabinet ST Developments pour l'accompagner dans son développement. Nous réalisons la sélection des candidats, la recherche et la négociation du local commercial ainsi que les études de marché locales pour l'implantation d'un nouvel affilié. Le cabinet conseil a également travaillé pendant 1 an sur la formalisation du concept et la coordination de l’ensemble des prestataires intervenant sur le projet.

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